el sol y la luna「太陽と月」

伊勢海老堪能アップグレードプラン
8月下旬～5月中旬

昼間の光、夜の月の光の時間に活動し採れる食材をテーマに、五島の魅力・島の食材をたっぷりとご堪能いただけます。その時の「旬」を一番美味しい状態で皆様にお届けいたします。五島列島の厳選食材を使用した、ワンランク上のディナーをお愉しみください。

※上記期間外でもご用意出来る場合がございます。お気軽にお問い合わせください。

「光の和食」スタンダードプラン

シグネチャーディナー
通年（時期によりメニューは異なります）

五島や長崎の食を後世に伝え守り続けるため、島文化のエッセンスから着想を得たお料理。長崎のガラス、文化の継承、キラリと光る技、島の風土に育まれてきた伝統食。様々な「地域の光」を感じられる、それが「光の和食」です。

7 – glasses pairing

ソムリエ厳選 7種類のペアリング付きプラン
通年

ソムリエが厳選した7種類のペアリングを、光の和食と共にお愉しみいただけます。長崎を中心とした九州の地酒と選りすぐりのワイン、和酒と洋酒の垣根を超えたペアリングです。（＊お食事のメニューはスタンダートプランと同じです。）