招牌晚餐
全年（菜单因季节而异）

为了将五岛和长崎的美食传承给后世并持续守护，我们从岛屿文化的精髓中汲取灵感，创作出这些料理。长崎的玻璃工艺、文化的传承、闪耀的技艺、以及在岛屿风土中孕育而生的传统美食。您可以感受到各种 “地域之光”，这正是 “光之和食”。

侍酒师精选7种酒水搭配方案
全年

您可以与光之和食一同享用侍酒师精选的7种酒水搭配。这是以长崎为中心的九州当地清酒和精选葡萄酒，以及超越和酒与洋酒界限的搭配。（*餐食菜单与标准方案相同。）