ray 餐廳
五島被譽為釣魚界的聖地。
無論夏季或冬季,這裡魚種豐富且新鮮,四季皆可品嚐各式時令海鮮。
正因為不與陸地相連,離島的特色就在於所有農作物都是「在地生產」。
特別是以富含礦物質的牧草餵養的「五島牛」,產量稀少,被稱為幻之牛肉。
我們以最美味的方式,懷著對生產者的敬意,為您呈現這座富饒之島的食材精華。
這就是 ray dining 的核心理念。
五島被譽為釣魚界的聖地。
無論夏季或冬季,這裡魚種豐富且新鮮,四季皆可品嚐各式時令海鮮。
正因為不與陸地相連,離島的特色就在於所有農作物都是「在地生產」。
特別是以富含礦物質的牧草餵養的「五島牛」,產量稀少,被稱為幻之牛肉。
我們以最美味的方式,懷著對生產者的敬意,為您呈現這座富饒之島的食材精華。
這就是 ray dining 的核心理念。