dinner plan

晚餐

精選晚餐

期間　全年度

長崎玻璃、文化傳承、閃耀技藝，以及在島嶼風土中孕育的傳統美食。ray dining 的招牌晚餐，以最美味的方式為您呈現各種奢華的島嶼食材──這些地方之光，同時也向生產者致上最高敬意。

＊以下菜單僅供參考，實際內容依季節而異。

品嚐稀有的五島和牛
特選方案

期間　全年度

五島牛每年僅出產約 400 頭，市場上極為罕見。在離島獨特的自然環境中，以富含礦物質的牧草餵養，其肉質被行家稱為「傳說中的頂級和牛」。透過這個特選方案，讓您盡情享受這份難得的奢華美味。

雖然主要內容與招牌晚餐相同，但我們會為您準備更多的五島牛料理，如五島牛牛排或五島牛壽喜燒等當日特選菜單。

＊原為限時方案，因廣受好評現已改為全年度供應。菜單內容將依季節調整。

由我們的侍酒師精選
7杯葡萄酒搭配

期間　全年度

由侍酒師精心挑選的 7 種佳釀搭配方案。以長崎為中心的九州地酒與精選葡萄酒，突破日式酒類與西式酒類的界限，打造完美搭配。餐飲菜單與招牌晚餐相同。

＊菜單將依季節調整。