主廚特製晚餐
全年供應（菜單依季節變更）

為了將五島和長崎的美食傳承後世，我們從島嶼文化精髓中汲取靈感。長崎玻璃工藝、文化傳承、閃耀技藝，以及在島嶼風土中孕育的傳統美食。這就是能感受各「地域之光」的「光之和食」。

侍酒師精選 7 款佐餐酒配對方案
全年供應

與光之和食搭配，享用侍酒師精心挑選的 7 種佐餐酒。從以長崎為主的九州地酒到精選葡萄酒，跨越日本酒與西方酒品的界限。（＊餐點內容與標準方案相同。）